9 月 20 日，第十二屆“維益 ·愛真杯”全國職業(yè)技術院校在校生西點創(chuàng)意
技術大賽總決賽在上海國家會展中心降重舉行。由我校韓天龍老師指導的 21 級
烹飪專業(yè)黃春芬、黎汝嫦同學的主題創(chuàng)意西點作品《星空物語》《宇宙探秘》在
與全國其他職業(yè)技術院校同臺競技中主題鮮明、技能卓越，斬獲大賽銀獎和銅獎！
銀獎作品《星空物語》 作者：21 烹飪 2 班黃春芬
銅獎作品《宇宙探秘》 作者：21 烹飪 2 班黎汝嫦
第十二屆“維益 ·愛真杯”全國職業(yè)技術院校在校生西點創(chuàng)意技術大賽由中
國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國食品產業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會主辦，大賽
自啟動以來，共有來自全國各地上百所職業(yè)技術院校的近千名學生報名參賽，海
選作品達到數(shù)千份，最終有 31 所院校，60 名選手從初賽作品篩選中脫穎而出并
成功晉級總決賽會師上海。
決賽要求選手在 3 小時內完成一個完整的西式糕點和一個完整的小尺寸奶
油蛋糕，來自國內外食品焙烤行業(yè)的專家和嘉賓擔任評委。我校參賽選手黃春芬、
黎汝嫦同學不負眾望，憑借良好的心理素質、過硬的技能本領、飽滿的競技狀態(tài)，
從眾多參賽選手中脫穎而出。指導教師全天候陪伴學生進行訓練，細心陪伴、耐
心指導，最終取得優(yōu)異成績。
 
學校高度重視創(chuàng)新型技能人才培養(yǎng)，圍繞立德樹人根本任務，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教
育融入人才培養(yǎng)全過程。這也是我校第一次參加全國大賽，充分展示了我校烹飪
專業(yè)的人才培養(yǎng)水平和師生良好精神風貌，充分發(fā)揮校企合作、產教融合在學生
技能大賽中的引領作用，以賽促教、以賽促學，對今后的烹飪專業(yè)建設和教學改
革起到了積極的推進作用。
廣州城市職業(yè)技工學校
2022 年 9 月 22 日
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